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Máquina compacta, ideal para aplastar todo tipo de carne (ternera, pollo, pavo, cerdo …) : - Conforme a las normas CE - Fabricada en Francia
El principio técnico de desplazamiento del T-MAX está basado en la clásica función ablandadora mediante el cuchillo. Se realiza un procesamiento a través del músculo completo. Razones principales para el uso de un ablandador de agujas: suavizar ...
El uso combinado de inyector y ablandador de cilindros una técnica de procesado convencional en todo el mundo para la mejora de las características del producto. Ya sea una incisión superficial o un procesamiento completo del músculo: ...
Måquina universal para el prensado de todo tipo de productos, para obtener una altura y anchura constante en el producto. La acci6n de la prensa, con la presi6n deseada, consigue un prensado perfecto y untforme. Caracteristicas - ...
Prensa Mainali 2D compuesta por 2 conjuntos de pistones ha Sido diseöada para prensar alimentos curados o semi congelados deshuesados. La prensa estå especialmente disefiada y adaptada segün la necesidad explicita de la aplicaci6n. El ...
La RKS de REX es la solución universal para calibrar exactamente todos los tipos de tripas artificiales y naturales, y tan flexible que se puede integrar en todas las soluciones de proceso. Ha sido concebida para satisfacer los requerimientos ...
REX Technologie GmbH & Co. KG
AKS 65 - Sistemas de calibración La tecnología de torsionado y colgado de REX-Technologie es sinónimo de máxima flexibilidad. La solución del proceso es innovadora, con la máxima productividad y flexibilidad para todos los tipos de embutido. ...
REX Technologie GmbH & Co. KG
AKS 65M - Producción industrial de embutidos Cambio de tripa totalmente automático para tripas artificiales y de colágeno La tecnología de torsionado y colgado de REX-Technologie es sinónimo de máxima flexibilidad. La solución del proceso ...
REX Technologie GmbH & Co. KG
La washing/scalding machine está completamente hecha de acero inoxidable, es usada en el proceso de calentamiento y lavado de la grasa en la producción de la mortadela. Incluye uno o más tanques cilíndricos, dependiendo del nivel ...
2. Generación - Proceso óptimo de formado de tajadas de kebap KLB40 es un equipo adicional utilizado para fabricar tajadas de kebap exactas. Con la tecnología de control programable se definen tajadas de kebap consecutivas de diferentes ...
FREY MASCHINENBAU
5 AÑOS DE GARANTÍA DEL FABRICANTE. Mantenimiento incluido. Nuevo modelo 2022. Anudadora más fiable, más eficiente, para trabajar en 3 x 8. Máquina diseñada para anudar salchichas, chorizos, morcillas, jesús, etc. a la salida del ...
Atadora de embutidos gama semiindustrial. Con más de 30 años de experiencia en atado. Gama fiable y de alto rendimiento para fijar sus productos por pares o con hebilla. Nuestras máquinas son entregadas y puestas en servicio por ...
... Nueva atadora automática TM200 V Este nuevo modelo de atadora permite, con el modo de atado continuo ajustado, TRIPLICAR la productividad en comparación con el atado con nudo simple. Está dedicada a productos compuestos por uno o varios ...
Inox Meccanica S.p.A.
... ATADORA AUTOMÁTICA DE CORREAS PLANAS La atadora automática de cinta plana TM 200 S es una máquina diseñada para atar embutidos ya embutidos en tripa como mortadela, coppe, panceta, filoni, etc. La productividad de la atadora depende ...
Inox Meccanica S.p.A.
... ATADORAS PARA PANCETA, TOCINO, COPPE, ETC Creadas para atar mediante cordones embutidos como mortadela, panceta, coppata, cuello de cerdo, etc. Las distintas fases del ciclo son las siguientes: introducción de la salchicha en la máquina, ...
Inox Meccanica S.p.A.
Anchura de corte: 430, 600 mm
Máquina para pelar automáticamente caderas enteras de pollo, muslos de pollo, jamoncito de pollo y pechuga de pollo Gamas de uso: - Para pelar automáticamente caderas enteras de pollo, muslos de pollo y jamoncito de pollo También ...
Anchura de corte: 180, 160 mm
Máquina de doble carríl para pelar corpus de pollo Gamas de uso: - Máquina de doble carríl para pelar corpus de pollo (carcasas de pollo, pechuga de pollo con piel y huesos). Con rodillo de presión alternativo también para pelar ...
... El ablandador de carne está equipado con dos rodillos ablandadores con cuchillas de acero inoxidable. Con ellos ablanda piezas de carne de hasta 150 x 20 mm y garantiza que el tejido cárnico se desprenda uniformemente. El aparato básico ...
... Disponible en anchos de cinta de hasta 40 Capacidad de hasta 15.000 libras por hora Versatilidad, seguridad y eficiencia hacen que nuestro ablandador sea difícil de superar Este ablandador de un solo paso, en línea continua y de alta ...
EnSight Solutions
... Disponible en anchos de cinta de hasta 18 Capacidad de hasta 2.100 libras por hora Nuestro ablandador en cruz es realmente extraordinario. Este ablandador único proporciona un mayor ablandamiento a la vez que reduce los costes de mano ...
EnSight Solutions
... Garantiza un tiempo de cocción y una cobertura del plato uniformes Nuestra excelente y compacta aplanadora de sobremesa cuenta con un sistema de aplanado de un solo pistón, ideal para porciones más pequeñas de carne de vacuno, pollo o ...
EnSight Solutions
... Alcance: Carne Tipo: Descortezadora automática, Desveladora automática para aves Uso: Anchura de corte: 595mm Sistema de ruedas de prensado articuladas. Transportadores de entrada y salida incluidos. Versión para aves de corral (V1640 ...
PARTIENDO DE UNA BOBINA DE TRIPA ARTIFICIAL, LA NUDO AUTOMÁTICA EFECTÚA DE FORMA TOTALMENTE AUTOMÁTICA EL PLISADO, ATADO Y CORTE DE LA TRIPA A LA MEDIDA DESEADA. DEJA LAS TRIPAS PROCESADAS COLGADAS POR EL MISMO LAZO AL FINALIZAR EL PROCESO. Está ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
MÁQUINA TOTALMENTE AUTOMÁTICA PARA PLISAR, CORTAR Y CERRAR CON CLIPS DE ALUMINIO, CON O SIN LAZO, TODO TIPO DE MALLAS O TRIPAS ARTIFICIALES DISPUESTAS DE FORMA TUBULAR Y EN BOBINA. Controlada por ordenador, permite el cambio de diferentes ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
MÁQUINA TOTALMENTE AUTOMÁTICA PARA CORTAR Y CERRAR CON CLIPS DE ALUMINIO, CON O SIN LAZO, TODO TIPO DE MALLAS O TRIPAS ARTIFICIALES DISPUESTAS DE FORMA TUBULAR Y EN BOBINA. Controlada por ordenador, permite el cambio de diferentes ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
Presión: 6 bar
... La AS 2.1 M es una atadora semiautomática adecuada para atar embutidos con hilo continuo en tripa natural. Sus puntos fuertes son la practicidad y la sencillez de uso, requisitos que permiten a todos utilizarla, incluso sin experiencia. ...
BORGO 1988 S.R.L.
Presión: 6 bar
... La AS 2.1 A es una atadora automática equipada con un grupo de arrastre de cintas de extracción para embutidos. Determinada la longitud, se garantizará el arrastre completamente autónomo del producto después del atado. Las dos cintas ...
BORGO 1988 S.R.L.
Potencia: 5 kW
Presión: 6 bar
La colaboración continua con nuestros clientes nos ha permitido mejorar nuestra actual ATADORA AUTOMÁTICA diferenciándola con las siglas AS 55. El rendimiento y la reducción de costes de explotación han sido los puntos donde hemos mejorado, ...
BORGO 1988 S.R.L.
Anchura de corte: 298 mm
La máquina para pelar pollos ST111K es un diseño compacto y de bajo mantenimiento con una excelente esperanza de vida y un fantástico retorno de la inversión gracias al uso de las mejores técnicas y materiales disponibles en nuestros ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
Anchura de corte: 462 mm
Máquina peladora de aves versátil automático de alta velocidad, la ST600K es sublime debido a su sistema de alimentación dual con guía de alimentación. El mayor rendimiento se logra aplicando una presión mínima o nula sobre las partes ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
Anchura de corte: 462 mm
Peladora automática corta versátil de alta velocidad, ST600K10, es sublime debido a su sistema de alimentación dual con guía de alimentación. El mayor rendimiento se logra aplicando una presión mínima o nula sobre las partes del avícola ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
Para el escurrido de las piezas cárnicas procedentes de la inyectora, recuperando el sobrante de salmuera. El masaje que se produce es muy ligero y tiene como objetivo eliminar el sobrante de salmuera y por consiguiente, el brillo excesivo ...
FINOVA
Capacidad del tanque: 500, 1.000, 1.500 l
Permite la preparación rápida, controlada y eficiente de cualquier tipo de salmuera, reduciendo el tiempo de agitación, evitando el aumento de temperatura y mejorando la disolución de aditivos. Características: - Depósito de forma ...
FINOVA
Multicorte de la carne mediante cuchillas circulares dentadas. El aumento de la superficie creada, favorece la absorción de la salmuera, la extracción de la proteína y el aumento de la ligazón. Puede realizarse tras la inyección o en ...
FINOVA
... 1. Se utiliza principalmente para la matanza, carne, productos acuáticos, frutas y verduras, bebidas, elaboración de cerveza y otras plantas de procesamiento de alimentos o centros de logística de alimentos, centros de distribución, etc, ...
• Preparación del producto perfecta para un uso sostenible de las materias primas y una automatización ideal • Potencia: dependiendo de la aplicación, moldea hasta 15 productos/minuto. • Carga manual o mediante cinta de alimentación ...
La SV es una instalación para el curado ventilado de embutidos, caracterizado por las inconfundibles canalizaciones laterales de pared provistas de inyectores tronco-cónicos para la distribución del aire y por las canalizaciones en altura ...
SSC es una instalación de salazón en “seco” para jamón, cabeza de lomo, panceta, etc., que permite controlar la temperatura y la humedad. La instalación consiste en una serie de evaporadores estáticos colocados en altura y por una ...
La MAJA ESB 4434/1 GV es la solución ideal para todas las piezas de aves de pollo y de pavo. Las ventajas de la MAJA ESB 4434/1 GV: Para un pelado perfecto de piezas de aves con un rendimiento excelente. Uso versátil, para ...
Capacidad del tanque: 500, 1.000, 1.500, 2.000 l
Los sistemas de preparación de salmuera BRINMIX permiten la preparación rápida, controlada y eficiente de cualquier tipo de salmuera o marinado. Disponibles en cuatro modelos (BRINMIX 500, 1000, 1500 y 2000) permiten la preparación de ...
Metalquimia S.A.
Las Tenderizadoras de carne FILOGRIND/AUTOGRIND Mod. 360 producen multitud de cortes en el músculo cárnico, aumentando la superficie de extracción de proteínas miofibrilares, contribuyendo a la disminución de las mermas de cocción, mejorando ...
Metalquimia S.A.
La Tenderizadora de carne FILOGRIND/AUTOGRIND 360/TWIN produce multitud de cortes en el músculo cárnico, aumentando la superficie de extracción de proteínas miofibrilares, contribuyendo a la disminución de las mermas de cocción, mejorando ...
Metalquimia S.A.
Dispositivo multifuncional para cortar tiras y ablandar carne, también en operaciones industriales continuas. La protección integral y el manejo sumamente sencillo aseguran un trabajo sin fatiga. Perfecto para el uso diario, también en ...
Capacidad del tanque: 350 l
... La tecnología BRIMAX permite la producción de todas las salmueras convencionales con calidad estandarizada y bajo los más altos requisitos de higiene. Adecuada para la producción de hasta 2800 litros de salmuera por turno. Todas las salmueras ...
Schröder Maschinenbau GmbH
Capacidad de corte: 0 p/min - 1.200 p/min
• Alto rendimiento de corte (hasta 1.200 cortes/min) • Corte y separación confiables para productos torsionados • A partir de la longitud de 40 mm • Apto para todo tipo de tripas • También corta productos curvados Disfrute además ...
Vemag
... La mejora del bienestar de los animales fue una prioridad cuando Meyn desarrolló su nuevo sistema de aturdimiento por CO2 multietapa. Las aves permanecen en el cajón o contenedor durante el aturdimiento, de modo que se elimina por completo ...
Meyn
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