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Máquina de cocción en seco Máquina de cocción en seco de tipo cerrado. Permite el remoldeo de la cuajada en una caldera circular mediante la aplicación de vapor que circula por la caldera. Capacidad: ...
... una amplia gama de productos lácteos artesanales: CACIOTTA, QUESO PRIMOSALE, QUESO PARA UNTAR, RICOTTA, QUESO DE OVEJA, QUESO MADURADO, MOZZARELLA Y QUESO ...
Temperatura máx.: 95 °C
... vapor - calentamiento y enfriamiento de doble camisa Principales aplicaciones: - Guisos, sopas y salsas - Guarniciones - Queso fundido ...
ProXES GmbH
Esta hiladora a vapor está indicada para la producción de queso pasta hilada ( mozzarella, pizza cheese, queso pera, provolone) utilizando como materia prima, cuajada de vaca o de bufala, fresca o congelada. Es ...
MilkyLAB SRL
... requisitos de producción Velocidad ajustable de cocción en la sección de hilado y amasamiento con brazos de inmersión según los requisitos de producción y producto El flujo y la cantidad de agua de cocción ...
Dima s.r.l.
... Pasteurización ≈ temperaturas de cocción 63°C hasta 100°C UHT / Esterilización ≈ temperaturas de más de 100°C hasta 145°C. Condiciones asépticas (La diferencia entre Aséptico y UHT / Esterilización) o Bajas temperaturas ...
Gold Peg International Pty Ltd
... mezcladores industriales (cocinas) Cortador de tazones y termizador (cocina) industrial MILCOM FB 02 Adecuado para la producción de queso fundido, requesón, yogures, kefirs, salsas, ...
... camilla de cocción en seco para mozzarella GoldPegs. La innovadora camilla de cocción en seco de GoldPeg produce mozzarella y pasta filata natural de alta calidad con la misma composición, sensorial ...
... El cocedor seco de 50 kg / capacidad de lote es generalmente preferido por las instalaciones de pequeña capacidad. La calefacción se hace a través de la chaqueta. En la parte inferior de la máquina se monta un mezclador ...
Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
La materia primera da usar es introducida en la seccion de los tornillos sin fin da una portilla de cargo a funcionamiento neumatico y gracias al movimiento de los tornillos sin fin al interior de esta seccion y a la inmision de vapor ...
Comat
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