Cordón calefactor CHM070TI, CHM500TI

Aplicaciones El cocedor de mosto es un cordón calefactor flexible realizado en acero inoxidable que se utiliza en la vinificación para catalizar la fermentación alcohólica cuando la vendimia se realiza en periodos fríos (con temperaturas inferiores a 12 °C). También se usa para la fermentación maloláctica. Descripción Existen 2 modelos de cocedores de mosto: Cocedor de mosto de 70 W y 230 V: utilizado sobre todo en barricas de entre 200 y 250 litros. Cocedor de mosto de 500 W y 230 V: se utiliza en los demi-muids o barriles de entre 5 y 6 hl. A modo de referencia, para un tonel de entre 80 y 100 hl se deben instalar 6 cocedores de mosto de 500 W (cuanto mayor sea el volumen, menos importantes son las pérdidas caloríficas).