Templadora de chocolate SuperNova Energy
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Descripción
La SuperNova Energy mantiene el chocolate en la zona de cristalización durante más tiempo, utiliza unas alas rascadoras únicas y un control preciso de la temperatura. Esto da como resultado un ahorro energético inmediato de hasta el 80% y un chocolate de calidad mejorada.
El índice de revenido se mantiene constante haciendo que la masa aumente con cristales beta V estables. Esto da como resultado un chocolate que mejora el sabor y la rotura y da la mejor consistencia a su producto. El ahorro de energía y la calidad mejorada caracterizan a la SuperNova Energy.
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Catálogos
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.