Combinando todas las ventajas del Evaporador de Placa de Película Ascendente y Descendente con el tiempo de residencia aún más corto, el Evaporador de Placa de Película Descendente APV es ampliamente reconocido como el estándar para hacer productos de primera calidad
El Evaporador de Placa de Película Caída de APV tiene un sistema de distribución patentado que da una distribución uniforme del producto en la placa. Esto permite una baja tasa de humectación requerida y un diseño fácil de una sola pasada
Hay tres tamaños de placas con capacidades de eliminación de agua que van desde 2.000 a 60.000 lbs/hr (907 a 27.216 kg/h)
Se puede utilizar el efecto múltiple o MVR debido a la muy baja diferencia de temperatura requerida
Aplicaciones típicas
- Jugos de frutas
- Azúcares y jarabes de maíz
- Caldos de carne y verduras
- Café
- Gelatina
- Leche
- Proteína de suero
- Desalcoholización de la cerveza
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