Trituradora de olivas max. 200 kg/h | Positano series

Resultados grandes para las producciones pequeñas. Cómo el sistema de Positano trabaja: después de quitar las hojas y el lavado cuidadoso, las aceitunas alcanzan la tolva de recepción, donde un taladro funcionado por un motor del engranaje alimenta el molino, que se cabe con una parrilla fija con los conductos del enchufe y un impeledor con los cuchillos hechos muescas en. La goma produjo caídas en la máquina de amasamiento abajo, donde un agitador especial, helicoidal-formado hace la preparación. Velocidad-cambie la unidad de impulsión entonces envía la goma a la jarra donde ocurre la separación: en un lado el aceite sale y en los otros residuos del agua y de la aceituna, que son expulsados por una bomba en el enchufe. Las partes en contacto con el producto se hacen del acero inoxidable de AISI 304 o del material del foodsafe. Es también necesario tomar cuenta de las nuevas técnicas de proceso con las cuales imponga las épocas y los métodos de ser conformado. Las aceitunas deben ser cosechadas en el grado derecho de madurez dependiendo de la variedad, hojas quitadas, lavadas y procesadas en el plazo de 4-6 horas en una temperatura debajo de 25° C. Las variables de proceso en presionar, el amasamiento y la extracción son imprescindibles obtener productos modificados para requisitos particulares. Buena filtración del aceite y guardarla correctamente en una temperatura entre vida y la calidad del producto de la autorización de 13° C y de 20° C. Después de las técnicas descritas arriba combinó con el uso del sistema de Positano, usted podrá obtener productos de calidad superior.