Congelador de túnel MRT

de procesode refrigeraciónde uso alimentario

El túnel de retención múltiple (MRT) está diseñado para acomodar una variedad de tipos de productos y de tamaños de cajas que requieren tiempos diferentes de enfriamiento o congelación. Es un sistema totalmente automático de ráfaga de aire que da flexibilidad para aplicar diferentes regímenes de enfriamiento para diferentes grupos de productos. Los estantes dentro del sistema son asignados con diferentes tiempos de retención y los transportadores de interconexión pre-clasifican y acumulan tipos de productos permitiendo la transferencia a un estante designado dependiendo de si el producto necesita enfriamiento o congelación. Los estantes se mueven a ritmos diferentes y los trasportadores de cajas de entrada y de salida por lo general se encuentran en ambos extremos del túnel. El MRT es apto para operaciones de procesamiento de alimentos con rendimientos menores de productos que requieren acondicionamientos diferentes y prosiguen a una distribución más personalizada.