Producción de compuestos al más alto nivel
General
En comparación con otros sistemas, el sistema Salsa® se destaca por sus menores requerimientos de energía, agua de refrigeración y espacio, y por sus tiempos de procesamiento más cortos.
Gracias a la construcción modular, la planta se diseña de acuerdo a sus necesidades exactas. Las plantas se pueden ampliar fácilmente más adelante.
Nuestro concepto de línea Salsa® incluye la homogeneización inicial de los componentes individuales en un tanque de mezcla con una herramienta de dispersión de rápido hilado para la circulación del producto, la transferencia de la masa al tanque de proceso calentable y la molienda fina final en los molinos de bolas de agitación MasterRefiner.
Opcionalmente, nuestros sistemas pueden equiparse con una estación de alimentación y un sistema de fusión de grasa, por ejemplo.
Con el sistema Salsa® se consigue la mejor reproducibilidad en un proceso definido, semiautomático o totalmente automatizado. El sencillo sistema de control guiado por menús, que incluye el control de la temperatura, permite el ajuste exacto de la calidad deseada, con finuras finales < 15 μm posibles.
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