unidad de microfiltración de membrana / para productos lácteos
REDA S.p.A.

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Características

  • Tecnología:

    de membrana

  • Elemento filtrado:

    para productos lácteos

  • Tamaño de filtrado:

    Máx.: 14 µm

    Mín.: 0,8 µm

Descripción

Gracias a décadas de experiencia y colaboración con muchos de nuestros clientes, proponemos plantas de Microfiltración para el tratamiento de las aguas para uso industrial y específicamente para la industria láctea.
En particular, nuestros sistemas pueden tratar:

Suero (estabilización microbiológica). Para la reducción de los varios microorganismos indeseables (principalmente esporas, bacterias, levaduras), el suero viene tratado con membranas cerámicas especiales para la reducción de los microorganismos presentes. Los niveles de abatimiento que se logran van desde 104 hasta 106, dependiendo del tipo de microorganismos y sus concentraciones. La “estabilización” con membranas se realiza a 40/50°C y, con respecto a la pasteurización rápida (72°C), tiene la ventaja de no desnaturalizar las proteínas. Aunque a veces es necesario, sin embargo a un proceso de pasteurización siguiente, el uso de membranas cerámicas se utiliza para la producción de Derivados del suero ​​para uso humano.