El moldeador de albondiguillas de patata (llamadas en alemán "Knödel"), perteneciente a la línea de moldes REX, permite dar forma a máquina a diferentes materias primas.Se puede adaptar con facilidad, sin realizar ninguna modificación, a todas las llenadoras al vacío REX. La calidad habitual REX garantiza un resultado óptimo sin que se perjudique la calidad del producto.
Conexión sencilla a la llenadora
El moldeador de albondiguillas REX, que está montado en una plataforma móvil propia, puede acoplarse sin problemas a la salida de la llenadora. El mando electrónico se efectúa a través de la toma clíper de la llenadora, el suministro de corriente se realiza por separado a través de la red eléctrica.
La mayor exactitud de porcionamiento para una producción económica
La materia prima se libera del aire en el sistema de transporte de la llenadora y se porciona con la mayor exactitud dependiendo del peso que se haya ajustado. Los cabezales de moldeado que se pueden adquirir con diferentes diámetros permiten la producción de distintos tamaños y formas. El ajuste se realiza con unos pocos movimientos en el moldeador de albondiguillas. Mediante el acoplamiento de un cabezal de moldeado doble o triple se puede aumentar el rendimiento.