Clasificador para la industria agroalimentaria VMK16 M95

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La unidad adicional de clasificación por género, M95, identifica las hembras que contienen huevas maduras de machos y las rechaza. La unidad de clasificación por género se monta en la máquina de descortezado VMK16 antes de las unidades de corte, evitando daños a las hembras. Los machos y hembras sin huevas maduras siguen siendo procesados en la cortadora de cabezas y colas VMK16. El sistema es sensible al color de las huevas, por lo que es posible fijar el umbral de calidad de las mismas. Bolsillos de acero inoxidable que llevan el pescado a un dispositivo de medición de precisión que personaliza la posición del corte de la cabeza y de la cola para cada uno de los peces, logrando un alto rendimiento. Se dispone de equipo adicional para cortar el pescado en trozos El VMK16M95 puede ser utilizado como un solo módulo, o conectado a un alimentador VMK31 y a una máquina fileteadora VMK11. La máquina trabaja con unos 300 peces por minuto. Las máquinas están fabricadas con todos los materiales no corrosivos. La unidad M95 puede añadirse posteriormente a la máquina estándar VMK16, como reequipamiento.