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... aislante de alto grado. El tanque puede ser de tipo "ultralimpio" con aire estéril o nitrógeno. Los tanques de maduración de yogur Sordi están equipados con un agitador especial de velocidad variable. Tipos de tanques ...
... maduradores, con circuito de calentamiento y/o refrigeración, para controlar las temperaturas en función del producto (yogur, yogur bebible, kéfir y nata). Pietribiasi Michelangelo S.r.l. también provee ...
Volumen: 2.500 l - 60.000 l
... especialmente al almacenamiento y al mantenimiento homogéneo de los productos terminados y texturados antes del envasado: yogur, pastas frescas, postres, etc. La calidad del aislamiento puesta en marcha permite el ...
Pierre GUERIN
Volumen: 10 m³ - 100 m³
... pendulares de velocidad muy baja pueden completarse con palas de proximidad en el fondo y la virola de la cuba • agitación Eole4 para la producción de yogures batidos cuya combinación helicoidal y tripala ...
Pierre GUERIN
Volumen: 1.000 l - 250.000 l
Presión: -1 bar - 6 bar
... Versión: atmosférica, limpia, ultralimpia, estéril Agitador pendular, en el lateral o en el fondo de la cuba Intercambio térmico mediante un serpentín soldado al fondo y a la virola Un aislamiento soldado herméticamente. Limpieza ...
El madurador es un depósito que permite calentar y enfriar la leche, con el fin de poder pasteurizar (calentar) y controlar la fermentación (enfriar). Se puede emplear para producir yogures de diferentes ...
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