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Célula de refrigeración para la industria agroalimentaria AR 240 P850
de alta velocidadenfriada por aire

célula de refrigeración para la industria agroalimentaria
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Características

Aplicaciones
para la industria agroalimentaria
Otras características
de alta velocidad, enfriada por aire
Potencia

4.175 W, 12.972 W, 19.247 W
(14.245,68 BTU/h, 44.262,28 BTU/h, 65.673,46 BTU/h)

Temperatura máxima

-40 °C, -20 °C, -10 °C
(-40 °F, -4 °F, 14 °F)

Caudal

22.440 m³/h
(792.461,121 ft³/h)

Descripción

ESPECIFICACIÓN Capacidad: (Carro(s) no suministrado(s)) 2 carros GN 2/1 - 20 niveles / 2 carros 600 x 800 - 20 niveles / 2 carros 600x400 - 20 niveles / 3 carros GN 1/1 - 20 niveles / 2 carros de horno GN 1/1 - 20 niveles Compatible con el carro de horno GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convotherm, Angelo Po, MKN, Unox. Blast Chilling: 240 kg, ciclo 110 min 210 kg, ciclo 80 min, enfriamiento de puré de patatas en bandeja GN1/1 de 5,5 cm de espesor, 5 kg por nivel. TT°C alcanzó : en el enfriamiento por chorro de arena, de +63°C a +10°C en el núcleo, y +3°C en el promedio del producto. ACFRI Capacidad de ensayo obtenida con una carga superior a la norma NF (conforme a las condiciones reales de trabajo en cocinas). Congelación profunda: 100 kg, ciclo 270 mn, puré de patatas congelado (prueba ACFRI), +63°C a -18°C al corazón. 80 kg, ciclo 120 mn, carne cruda de 4 cm de grosor de congelación: de +3°C a -18°C de temperatura central. Unidad compatible con R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, fluidos (CO2 consutl us) Unidad pedida sin unidad de condensación (CU), válvulas de expansión soldadas y colectores de succión y líquidos suministrados y montados por usted mismo Unidad pedida con la gama ACFRI X CU, válvula(s) de expansión soldada R452A y colectores de líquido y aspiración suministrados y montados en nuestra fábrica Unidad pedida con ACFRI Serie N CU, válvula(s) de expansión soldada R448A, R449A y colectores de líquido y succión suministrados y montados en nuestra fábrica Para un uso R407F, CU, válvulas de expansión soldadas y colectores de succión y líquidos que usted mismo debe suministrar.

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.