Nombre científico: Trichiurus Lepturus Nombre comercial: Pez cinta
Origen: Perú
Zona de captura: FAO 87
Método de captura: Pescado comercial
Vida útil: 24 meses
Conservación: Mantener congelado a -18°C Mercados de destino: América, Europa, África, Asia y Oceanía
Presentación: Block, IWP
Datos nutricionales
Calorías: 73 kcal
Lípidos: 0.70 gr
Hidratos de carbono totales: 0 gr
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