Nombre científico: Loligo Gahi
Nombre comercial: Calamar patagónico, Calamar Loligo
Origen: Perú
Zona de captura: FAO 87
Método de captura: Captura salvaje
Tamaño: 10-15,15-20, 20-25, 25 o más
Vida útil: 24 meses
Conservación: Mantener congelado a -18°C
Mercados de destino: América, Europa, África, Asia y Oceanía
Presentación: Bloque
Datos nutricionales
Calorías: 92 Kcal
Hechos totales: 1.4 grs Choresterol: 233 mg Sodio: 44 mg
Omega 3: 0,49 g
Grasa saturada: 0 grs
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