Las PROCAP I 3-A y II 3-A cumplen con los estándares rigorosos de USDA, FDA y 3-A material y diseño para comida sanitaria y procesamiento lechero. Se pueden usar para detección de niveles altos y bajos en recipientes, silos, tanques, tolvas, rampas y otros semejantes usados para el almacenamiento o fabricación de comida o productos lácteos. Funcionan por detectar la presencia o la ausencia de material en contacto con la sonda por detectar cambios minúsculos (tan bajo como 0.5 pF) en capacidad causados por la diferencia en la constante dieléctrica del material versus el aire. Tienen una clasificación de Clase II de ubicaciones arriesgadas y son disponibles con una diversidad de sondas y extensiones para cumplir con una variedad de necesidades de procesamiento.