Clasificador para la industria agroalimentaria SORTEX AI700

para aplicaciones agrícolasindustrialóptico

Resumen del producto
SORTEX AI700 de Bühler es una clasificador óptico para el procesamiento de cereales que emplea Deep Learning (redes neuronales) entrenado con millones de imágenes etiquetadas para identificar impurezas y defectos. El sistema ofrece transparencia en tiempo real sobre la calidad de la materia prima y los porcentajes de defecto para apoyar la seguridad alimentaria y las decisiones de proceso.

Beneficios clave

• Eliminación de alérgenos: separa cebada, trigo y centeno de la avena para reducir el riesgo de alérgenos en el producto final.
• Mejora del rendimiento: reivindicación del fabricante de hasta +50% de aumento en la pureza del rendimiento mediante detección avanzada de defectos.
• Menor carga operativa: solución llave en mano diseñada para instalación rápida y necesidades de formación reducidas.

Características principales

• Detección por Deep Learning: algoritmos de redes neuronales entrenados con millones de imágenes etiquetadas para detectar y rechazar impurezas y defectos.
• Trazabilidad y monitorización en tiempo real: informes en vivo de tipos de defecto y sus porcentajes para ajustar procesos aguas arriba.
• Conectividad digital: admite monitorización remota, alertas e integración con la supervisión digital del proceso.
• Listo para usar: diseñado para puesta en marcha rápida y operación sencilla.

Aspectos operativos

• Detección de defectos de alta precisión orientada a mejorar la seguridad alimentaria y la consistencia del producto.
• Transparencia completa de la calidad de la materia prima con porcentajes de defecto medibles.
• Diseñado para separar contaminantes de cereales (cebada, trigo, centeno) de la avena.

Reconocimientos y contexto

• Posicionamiento en el mercado: presentado como el nuevo clasificador óptico de Bühler para optimizar pureza alimentaria y rendimiento.
• Gestión de producto: Product Manager (SORTEX AI700) citado sobre el avance tecnológico y la facilidad de operación.

Especificaciones técnicas

• Modelo: SORTEX AI700
• Categoría: Clasificadora óptica
• Tecnología: Deep Learning / redes neuronales entrenadas con millones de imágenes etiquetadas
• Capacidades principales: detección precisa de impurezas y defectos; eliminación de contaminantes alergénicos (cebada, trigo, centeno de la avena)
• Reclamación de rendimiento: hasta +50% de aumento de la pureza del rendimiento (según presentación)
• Operación: máquina llave en mano, instalación rápida, requisitos de formación reducidos
• Datos y trazabilidad: monitorización en tiempo real de defectos y porcentajes de defecto
• Funciones digitales: monitorización remota y alertas instantáneas compatibles
• Código de producto (interno): CUBE-00031-383
• Contexto de lanzamiento: presentado recientemente por Bühler (comunicado de prensa)
• Responsable de producto: Melvyn Penna, Product Manager | SORTEX AI700