Divisor de queso

para corte

La gama de divisores de queso Cabinplant permite un corte preciso y uniforme de bloques de queso en porciones más pequeñas. Los divisores de queso están disponibles para tipos de queso duro y blando y se ofrecen como máquinas individuales o como componentes de líneas completas, por ejemplo, una línea de queso rallado. Además, están disponibles máquinas para cortar en cubitos bloques de queso. Como especialidad, Cabinplant puede ofrecer un divisor para queso feta, donde el corte se calcula basado en un control de pesaje, así como en un cálculo de volumen del queso en cuestión. Dependiendo de la dureza del queso, se ofrecen varias cortadoras con cuerdas o, alternativamente, con cuchillas para realizar el corte óptimo. El queso se empuja a través de las cuerdas/cuchillas mediante un sistema de tornillo sin fin/husillo-tuerca. Esto garantiza una óptima manipulación de cada bloque de queso, así como un avance de manera uniforme, resultando en un corte limpio y preciso. El diseño especial de los divisores de queso Cabinplant garantiza una limpieza fácil y segura y cumple con las altas exigencias de la industria láctea. Los componentes que entran en contacto con el producto se pueden desmontar sin usar herramientas, permitiendo una limpieza y esterilización a fondo de estos componentes. Beneficios • Fácil limpieza • Fácil cambio de cuerdas de corte y cuchillas • Fácil cambio de formato • Corte limpio, desmenuzamiento mínimo • Bajo mantenimiento Capacidad • Hasta 2.500 kg por máquina, dependiendo del tipo de corte requerido • Dimensiones de bloques: hasta 400 x 400 x 250 mm Uso • Mozzarella • Cheddar • Regato • Queso azul • Feta, tradicional y ultrafiltrado • Kafalotiri