Estación de tratamiento de residuos para productos alimentarios

Requisitos relativos a la gestión de los desechos de alimentos de conformidad con el anexo V del Marpol El reglamento para la prevención de la contaminación por desechos de los buques, aclarado en el Anexo V del MARPOL, fue revisado y entró en vigor el 1 de enero de 2013. Este Anexo se aplica a todos los buques. Los principales cambios en el anexo V revisado del MARPOL en relación con la descarga de residuos de alimentos son los siguientes: La descarga de residuos de alimentos triturados o molidos está permitida a distancias a más de tres (3) millas náuticas de la tierra más cercana fuera de las áreas especiales. La descarga de residuos de alimentos (no triturados) está permitida para distancias mayores a más de doce (12) millas náuticas de la tierra más cercana fuera de las áreas especiales. La descarga de residuos de alimentos triturados o molidos está permitida a distancias a más de doce (12) millas náuticas de la tierra más cercana dentro de áreas especiales. Esas "zonas especiales" son -según las normas del MARPOL- la mayoría de las aguas europeas como el Mar Báltico, el Mar del Norte o el Mar Mediterráneo. Los residuos de alimentos triturados o molidos deben poder pasar a través de una pantalla con aberturas no mayores de 25 mm. Para cumplir con este requisito, será necesaria la instalación de un molino de residuos de alimentos. La solución Delitek A bordo de un barco moderno se recoge una cantidad considerable de desechos de alimentos en galeras, despensas y zonas de preparación. Para cumplir con los requisitos, puede ser necesario almacenar y procesar los desechos de alimentos a bordo. Delitek ha desarrollado un eficiente sistema de vacío para la recogida, transporte y posterior procesamiento de los residuos de alimentos. El transporte por vacío reduce la necesidad de complicadas tuberías y bombas.