Generador de humo para la industria alimentaria FUM series

Sistema automático de generación de humo natural a partir de chips de madera granulada que aporta las condiciones precisas de temperatura y flujo de aire para el ahumado de todo tipo de productos alimenticios. Preparado para la conexión a los distintos hornos de cocción de la gama UNIVERSAL. Características: - Tolva de carga para madera granulada. - Dosificación automática del producto. - Cámara de combustión con resistencia especial de encendido. - Sistema de extinción de emergencia. - Sonda de temperatura de combustión del serrín. - Sonda de temperatura de humo. - Aislamiento térmico de la cámra de combustión. - Cuadro de control por pulsadores.