Generador de humo para la industria alimentaria FUM series
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Características
- Aplicaciones
- para la industria alimentaria
Descripción
Sistema automático de generación de humo natural a partir de chips de madera granulada que aporta las condiciones precisas de temperatura y flujo de aire para el ahumado de todo tipo de productos alimenticios. Preparado para la conexión a los distintos hornos de cocción de la gama UNIVERSAL.
Características:
- Tolva de carga para madera granulada.
- Dosificación automática del producto.
- Cámara de combustión con resistencia especial de encendido.
- Sistema de extinción de emergencia.
- Sonda de temperatura de combustión del serrín.
- Sonda de temperatura de humo.
- Aislamiento térmico de la cámra de combustión.
- Cuadro de control por pulsadores.
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