Túnel de refrigeración CONTAINER

El Túnel espiral modelo “Container” es una máquina muy compacta (con las dimensiones de un contenedor de 20 pies), estudiada para utilizarse en pequeñas líneas de producción, para enfriar o ultracongelar todos aquellos productos, a granel o envasados, que deben permanecer inmóviles en la cinta durante la elaboración, como por ejemplo: hamburguesas, pizzas, cruasanes, platos preparados, etc. Características técnicas: Una de las particularidades de esta máquina concierne su sistema de ventilación que, utilizando un doble evaporador, optimiza el rendimiento de la instalación frigorífica y garantiza una ventilación perfecta en el interior de la habitación. El desplazamiento se realiza mediante un tambor central que, girando, arrastra la cinta que ya está en tensión gracias a un motorreductor. Este sistema garantiza: · la mínima fricción; · la eliminación de cualquier órgano mecánico de tracción (como engranajes metálicos); · la eliminación del uso continuado de lubricantes en las inmediatas cercanías del producto a tratar. La cinta empleada es una cinta modular de baja tensión con las siguientes características: · realizada en material plástico certificado, permite el contacto directo con alimentos a granel y envasados; · temperatura de empleo -40°C/+90°C; · el bajo coeficiente de fricción, la elevada resistencia al desgaste y a la tracción garantizan la máxima fiabilidad y duración en el tiempo; · las superficies de deslizamiento y los demás perfiles en contacto con la cinta están realizados en polietileno de alta densidad molecular;