Pasteurizador para productos lácteos GDP series
continuo

pasteurizador para productos lácteos
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Características

Aplicaciones
para productos lácteos
Modo de funcionamiento
continuo

Descripción

La unidad de pasteurización GD consta de un intercambiador de calor de placas (PHE) de tres secciones para el producto, una sección de reposo (tiempo de retención mínimo de 16 segundos), un sistema de regulación de agua y vapor con PHE soldado para el temple del agua, 2 bombas de agua, válvulas y tuberías necesarias. La unidad se completa con una bomba de maquillaje de agua caliente y una bomba de circulación. Todos los motores y dispositivos eléctricos son adecuados para entornos húmedos. Los transmisores y válvulas están pre-configurados y precableados a una caja de empalmes montada localmente. Todas las unidades se entregan como un concepto Plug-&-Play. La unidad de pasteurización GD está diseñada para la pasteurización continua de una emulsión del tanque de emulsión. Se compone de tres secciones: recuperación de calor, pasteurización y enfriamiento. Después de la sección de enfriamiento, la emulsión de margarina es templada a una temperatura de salida constante y controlada. Está diseñado con un contenido de grasa del 80% y diseñado para la limpieza in situ. Las partes en contacto con el producto, incluidas las placas del PHE del producto, están fabricadas en acero inoxidable AISI 316. Para productos que contienen sal, menos del 1% en la emulsión, se recomienda el SMO como material de placa PHE. Para productos que contienen más de 1% de sal en la emulsión, se recomienda el titanio como material de placa PHE. Para mejorar el retorno de vapor, podemos, a petición del cliente, incluir una bomba de condensado en la unidad. Integración El espacio libre en uno de los lados permite un mantenimiento rápido y sencillo en el PHE. El intercambiador de calor de placas incluye una sección de recuperación de calor. Esta sección ahorra hasta un 70% de energía. Diseñado para emulsiones con un contenido de grasa del 80%, un contenido de sal inferior al 1% y un contenido de proteínas inferior al 3%.

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Catálogos

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