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Freidora industrial deep-fat Vacuum Fryer With Blancherde hortalizaspara aperitivosde frutas
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Características
- Tipo
- deep-fat
- Producto alimentario
- de hortalizas, para aperitivos, de frutas
- Otras características
- semiautomática, de vacío, controlada por PLC, con blanqueador, con filtro
Descripción
La freidora al vacío con blanqueador Normit VFB 20 es una freidora versátil que se utiliza para experimentar con una gran variedad de productos diferentes. La freidora es capaz de freír alimentos complejos como frutas, patatas, zanahorias, cebollas y muchas otras frutas o verduras utilizadas para hacer aperitivos y patatas fritas. La ventaja añadida de esta freidora es que incluye un escaldador que expone el producto a agua caliente durante un breve periodo de tiempo para desactivar las enzimas, lo que da como resultado un mejor color y un sabor más fuerte.
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Vacuum Fryer with Blancher
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