Molino húmedo MILLSTAR®

para maltapara trituración en secocompacto

MILLSTAR® destaca por sus convincentes prestaciones en la sala de cocción. En cuanto a capacidad, puede competir con cualquier otro sistema y método de molienda. Además, requiere una inversión relativamente pequeña y presenta una excelente relación costes-beneficio. La eficiencia del concepto de molienda supeditada a remojo de GEA, que combina las ventajas de la molienda en seco y húmedo convencional, tiene el respaldo de cuatro décadas de experiencia práctica. Con este método se obtiene una conservación casi perfecta de la cascarilla y una molienda óptima del endospermo, lo que ofrece muchas ventajas para el proceso de elaboración de cerveza y el producto final. Rendimiento que crea eficiencia MILLSTAR® tiene una gran reputación por sus convincentes prestaciones en la sala de cocción. En cuanto a su capacidad, puede competir con cualquier otro sistema y método de molienda, además de requerir una inversión muy reducida y ofrecer una excelente relación costes-beneficio. Sin poner en riesgo la calidad de la cerveza Con su método de molienda especial y su suave tratamiento del grano, el sistema MILLSTAR® contribuye a una mejor calidad de la malta. En vez de triturar finamente el grano, este es machacado de manera que se garantice una óptima extracción y posterior lavado en la cuba-filtro. Esto no solo permite unas cargas más altas de la cuba-filtro, sino que también —gracias a una superficie más reducida y un procesado rápido— hace que el grano machacado sea menos propenso a la oxidación, además de conservar tanto la calidad como la estabilidad del sabor de la cerveza.