Decantador para la industria agroalimentaria DDF series

para la industria de las bebidascentrífugohorizontal

Descripción general
La serie DDF es una centrífuga decantadora horizontal de operación continua, disponible en configuraciones de 2 fases o 3 fases, con descarga continua de sólidos mediante tornillo sinfín. El doble accionamiento con velocidad diferencial variable permite una separación controlada para aplicaciones alimentarias.

Aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas
La serie DDF está diseñada para el procesado de frutas y verduras, la producción de bebidas y la valorización de subproductos, permitiendo clarificación, deshidratación y valorización de corrientes de proceso.

Capacidades clave de proceso

• Clarificación de zumos — Reduce los sólidos en suspensión en zumos de frutas y verduras para mejorar la claridad y el rendimiento de filtración aguas abajo.
• Concentración de pulpa — Deshidratación eficiente de pulpas y subproductos para aumentar la concentración de sólidos y reducir costes de transporte, secado y eliminación.

Ventajas del proceso
La serie DDF combina la clarificación del líquido con una elevada deshidratación de sólidos en un único paso continuo, mejorando la calidad del producto final y la eficiencia operativa, con control de proceso constante.

Diseño higiénico y seguridad alimentaria
Todos los componentes en contacto con alimentos están fabricados en acero inoxidable apto para uso alimentario y la unidad es compatible con sistemas CIP. Las superficies pulidas y el diseño sanitario minimizan la retención de producto para una operación higiénica.

Comparación de series (resumen)
Serie DDE | Tratamiento de aguas residuales & Deshidratación de lodos | 2–80 t/h | 2 fases | Plantas municipales & industriales
Serie DDF | Industria alimentaria y de bebidas | 5–50 t/h | 2 fases o 3 fases | Diseño en acero inoxidable higiénico
Serie DDI | Aplicaciones industriales pesadas | 10–100 t/h | 2 fases o 3 fases | Alta durabilidad & resistencia

Características del producto

• Máximo rendimiento — Alta fuerza G mediante un rotor de alta velocidad para una separación eficaz.
• Configuración flexible — Opciones en materiales de construcción, protección contra desgaste, potencia de motor y par de caja de cambios.
• Panel táctil — PLC con HMI para modos automáticos, ajuste de sequedad de lodos, parámetros operativos y monitorización de alarmas.
• Alta higiene — Materiales y lubricantes aptos para alimentos, superficie interior ranurada y superficies pulidas para evitar acumulación de producto.
• Rendimiento según el producto — Velocidad de tornillo variable para gestionar distintos volúmenes de sólidos y obtener la sequedad deseada.
• Doble accionamiento — Motor principal para el rotor y motor secundario para el tornillo, ambos accionados por variadores y conectados mediante una caja de cambios de alto par sin embrague de fricción.

Modelos (resumen)
La familia DDF incluye modelos destinados al procesado de frutas y verduras y al tratamiento de subproductos. Ejemplos: DDF 2342 / 2343, DDF 3532 / 3533, DDF 3542 / 3543, DDF 4042 / 4043, DDF 4742 / 4743, DDF 5342 / 5343, DDF 6542 / 6543, DDF 8242 / 8243.

Especificaciones técnicas

• DDF 2342 / DDF 2343 — Potencia instalada: 9,7 kW / 11,5 kW; Dimensiones (L x A x H): 2360 x 830 x 1030 mm; Peso: 900 kg.
• DDF 3532 / DDF 3533 — Potencia instalada: 19 kW / 24 kW; Dimensiones (L x A x H): 3210 x 890 x 1090 mm; Peso: 1750 kg.
• DDF 3542 / DDF 3543 — Potencia instalada: 24 kW / 29,5 kW; Dimensiones (L x A x H): 3930 x 1000 x 1115 mm; Peso: 1650 kg.
• DDF 4042 / DDF 4043 — Potencia instalada: 41 kW / 45 kW; Dimensiones (L x A x H): 3550 x 885 x 1081 mm; Peso: 2200 kg.
• DDF 4742 / DDF 4743 — Potencia instalada: 52 kW / 63,5 kW; Dimensiones (L x A x H): 4700 x 1370 x 1120 mm; Peso: 4200 kg.
• DDF 5342 / DDF 5343 — Potencia instalada: 70 kW / 105 kW; Dimensiones (L x A x H): 5415 x 1565 x 1510 mm; Peso: 6200 kg.
• DDF 6542 / DDF 6543 — Potencia instalada: 112 kW / 147 kW; Dimensiones (L x A x H): 5903 x 2130 x 1495 mm; Peso: 9700 kg.
• DDF 8242 / DDF 8243 — Potencia instalada: 169 kW / 205 kW; Dimensiones (L x A x H): 6131 x 2463 x 2463 mm; Peso: 15800 kg.