DescripciónLa embutidora comercial es una máquina de procesamiento diseñada para rellenar tripas con mezclas de carne o vegetales de forma constante. Disponible en versiones manual, eléctrica e hidráulica, con capacidades y controles adecuados desde pequeñas carnicerías hasta líneas industriales. Modelos en acero inoxidable alimentario con opciones CE.
Tipos- Embutidoras manuales: Operación con manivela para lotes pequeños o productores artesanales; coste de inversión reducido y mantenimiento sencillo.
- Embutidoras eléctricas: Unidades motorizadas que aumentan el rendimiento sin trabajo manual intenso; indicadas para carnicerías medianas y restauración.
- Embutidoras hidráulicas: Equipos de alta capacidad con control por pedal o automatizado para procesamiento industrial continuo; diseñadas para alto rendimiento con mínima intervención manual.
Ventajas- Mayor producción: Volúmenes superiores respecto al llenado manual.
- Ahorro de tiempo: Modelos eléctricos e hidráulicos reducen significativamente el tiempo de embutido.
- Higiene: Construcción en acero inoxidable alimentario que facilita la limpieza y desinfección.
- Resultados uniformes: Rellenos homogéneos para tamaños y pesos repetibles.
- Eficiencia laboral: Libera al personal para otras tareas de proceso.
Materiales y compatibilidadLas máquinas están fabricadas en acero inoxidable alimentario (304 o 316) y aceptan tripas naturales, de colágeno y sintéticas. Adecuadas para mezclas cárnicas y vegetales si se siguen protocolos de limpieza entre usos. Configuraciones a medida, opciones kosher/halal y envío internacional disponibles.
Especificaciones técnicasNombre del producto: Tubo simple | Tubo simple
Capacidad de producción (kg/h): 200-400 kg/h | 400-800 kg/h
Potencia (kW): 1,5 kW | 2,2 kW
Dimensiones (mm): 950x700x1460 | 1020x800x1620
Peso (kg): 350 kg | 400 kg
Diámetro de llenado: 12–80 mm | 12–80 mm