Armario de alimentos

de almacenamientode suelopara la industria alimentaria

Descripción del producto
La cocina al aire libre ha evolucionado desde simples barbacoas hasta cocinas exteriores prefabricadas totalmente integradas que proporcionan un entorno de cocción profesional para viviendas, restaurantes, complejos turísticos y proyectos de jardín. Las cocinas exteriores prefabricadas Foodline ofrecen una zona de cocción completa con parrillas, quemadores, encimeras de preparación, refrigeración, armarios de acero inoxidable, fregaderos y hornos de pizza o ahumadores opcionales.

Incluye habitualmente

• Parrillas BBQ
• Quemadores a gas
• Hornos para pizza o ahumadores
• Encimeras de preparación de alimentos
• Unidades de refrigeración
• Armarios de acero inoxidable
• Fregaderos y sistemas de agua

Puntos destacados

• Distribuciones modulares personalizadas para adaptarse al espacio exterior disponible
• Construcción en acero inoxidable 304 de grado alimentario para componentes principales
• Diseño modular para una disposición flexible e instalaciones escalables
• Opciones de equipos de cocción profesionales para uso comercial
• Diseño resistente a la intemperie, concebido para sol, lluvia y variaciones de temperatura
• Adecuado para restaurantes, complejos turísticos, hoteles, catering comercial y jardines residenciales

Configuración del equipo (típica)
Componente — Descripción
Estación de parrilla — Área principal de cocción para asados
Encimera de preparación — Preparación y emplatado de alimentos
Unidad de fregadero — Lavado de verduras y utensilios (se recomienda desagüe)
Armario de almacenamiento — Almacenamiento de utensilios de cocina
Refrigerador — Mantiene los ingredientes frescos
Horno de pizza — Unidad opcional para hornear

Aplicaciones

• Catering comercial y restaurantes al aire libre
• Áreas de comedor exterior de hoteles y complejos turísticos
• Instalaciones de servicio de alimentos móviles/en exterior
• Cocinas de patio trasero residenciales y zonas de entretenimiento

Mantenimiento y notas operativas

• Se recomienda añadir patas o una base elevada para evitar la acumulación de agua y proteger la parte inferior de la corrosión
• El acero inoxidable 304 resiste temperaturas hasta -40°C; asegure el vaciado del fregadero y las tuberías para evitar daños por congelación
• Limpiar mensualmente con un detergente neutro; no requiere encerado

Características / especificaciones técnicas

• Material: Acero inoxidable de grado alimentario (componentes principales)
• Diseño: Unidades modulares prefabricadas configurables según la disposición del sitio
• Módulos típicos: Estación de parrilla, encimera de preparación, fregadero, armario de almacenamiento, refrigerador, horno de pizza/ahumador opcional
• Resistencia a la intemperie: Diseñado para exposición exterior (sol, lluvia, variación de temperatura)
• Rendimiento en temperatura: Acero inoxidable 304 resistente a bajas temperaturas extremas (hasta -40°C) siempre que se drene el agua
• Mantenimiento: Limpieza mensual con detergente neutro; drenar el agua de los fregaderos para evitar congelación
• Casos de uso: Cocinas comerciales, hoteles, complejos turísticos, restaurantes al aire libre, patios residenciales