Construida en Acero Inoxidable.
Capacidad 40 litros (25 Kg.).
Corriente trifásica 230-400 voltios, 50 / 60 Hz.
Velocidad de las cuchillas y artesa combinables.
Motor cuchillas:1ª velocidad: 1.500 r.p.m., 6.620 watios / 2ª velocidad: 3.000 r.p.m., 8.100 watios
Motor artesa:1ª velocidad: 10 r.p.m., 350 watios / 2ª velocidad: 20 r.p.m., 500 watios
Cabeza con 3 o 6 cuchillas.
Medidas: 1.400 x 910 x 1.150 mm.
Peso: 325 Kg.
Kit de 3 cuchillas completo