Emulsificador para la industria alimentaria EMV series

para la industria cosméticapara la industria farmacéuticavertical

Los emulsionadores EMV de 1 etapa y los EMVT de 2 etapas han sido diseñados para la obtención de emulsiones y dispersiones que requieran un alto grado de cizallamiento. Las prestaciones de estos equipos les permiten trabajar con productos que tengan viscosidades altas (hasta 20.000 cP) obteniéndose un resultante totalmente homogéneo. El sistema de obturación permite la realización del trabajo en condiciones no atmosféricas (sobrepresión y/o vació) sin necesidad de utilizar un cierre mecánico externo refrigerado. El diseño del cabezal y el rotor permite mantener un elevado grado de higienización que, junto con la simplicidad de las partes, facilita las tareas de mantenimiento. Los emulsionadores EMVT han sido desarrollados para mezclar productos de difícil mezcla pues el diseño del cabezal se adapta a cada aplicación mejorando su rendimiento y optimizando el tiempo de operación. PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO EI giro del rodete genera una impulsiön radial del producto hacia las ranuras del cabezal produciéndose el cizallamiento y molturaciön. Una vez el producto atraviesa los orificios del estator es proyectado y dispersado hacia la mezcla, dando lugar a la circulaciön del fluido dentro del tanque. De este modo, a medida que el producto se va dispersando, nuevo material va introduciéndose en el cabezal obteniendo una mezcla totalmente homogénea. Es importante resaltar que el régimen de circulaciön generado permite disolver elevadas cantidades de polvo ya sean productos de la industria qufmica, alimentaria, cosmética o farmacéutica. Algunas de las aplicaciones de los emulsionadores EMV son: