Pasteurizador para intercambiador de calor de placas
para zumo de frutaspara agua potablepara productos lácteos

pasteurizador para intercambiador de calor de placas
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Características

Aplicaciones
para zumo de frutas, para agua potable, para productos lácteos
Modo de funcionamiento
automático
Otras características
compacto, para intercambiador de calor de placas
Capacidad: pasteurizadores de líquidos

500 l/h, 1.000 l/h, 2.000 l/h, 3.000 l/h, 5.000 l/h
(132,09 us gal/h, 264,17 us gal/h, 528,34 us gal/h, 792,52 us gal/h, 1.320,86 us gal/h)

Descripción

La unidad de pasteurización (HTST) es un pasteurizador diseñado para el tratamiento térmico de la leche y sus derivados u otros productos alimentarios como refrescos y zumos que permite eliminar los microorganismos patógenos, mediante la aplicación de alta temperatura durante un corto período de tiempo. Equipo para pasteurizar leche y sus derivados u otros productos alimentarios como refrescos y zumos. El producto llega a un tanque de balance (BTD) donde una bomba lo envía a un intercambiador de placas donde se calienta, hasta una temperatura de pasteurización la cual depende del producto y/o requerimientos del proceso. Posteriormente el producto pasa al tubo retenedor donde se mantiene esta temperatura durante un tiempo para asegurar una correcta pasteurización. En el caso que el intercambiador tenga la etapa de recuperación, el producto pasteurizado intercambia energía con el producto a pasteurizar necesitando menos energía tanto para enfriar el producto pasteurizado como para calentar el producto a pasteurizar. Finalmente, el producto suele pasar por una etapa de enfriamiento para bajar la temperatura del producto hasta 4 ºC y permitir su almacenamiento en depósitos isotérmicos o el envasado en frío. Si debido a algún problema la temperatura de pasteurización es inferior a la deseada, una válvula de desvío automática retorna el producto al depósito de balance o BTD, evitando problemas de contaminación microbiológica en el producto final.

Catálogos

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Ferias

Este distribuidor estará presente en las siguientes ferias

EXPO PACK

4-07 jun. 2024 CDMX (México)

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    ACHEMA 2024
    ACHEMA 2024

    10-14 jun. 2024 Frankfurt am Main (Alemania) Hall 4.0 - Stand H66

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    * Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.