Refrigerador de clapeta

de airepara la industria agroalimentariade acero inoxidable

ESTA OPCIÓN DE SISTEMA DE REFRIGERACIÓN ENFRÍA EL PAN DEL HORNO EN EL AIRE AMBIENTE O EN UNA CÁMARA AISLADA CON UNA UNIDAD DE REFRIGERACIÓN. EL ENFRIADOR DE COLUMPIO SIEMPRE SE DISEÑA A MEDIDA DE ACUERDO CON LAS DIMENSIONES ESPACIALES DISPONIBLES. La ventaja del enfriador de columpio es que tiene la opción de instalarlo en la parte superior de un horno de túnel. Para el enfriamiento controlado mediante una cámara aislada, este enfriador se divide en dos segmentos separados. El primer segmento utiliza principalmente el aire ambiente para el proceso de enfriamiento, de modo que los productos horneados calientes se enfríen naturalmente al principio. En el segundo segmento, o en lugares donde hay altas temperaturas ambientales, el enfriador utiliza una unidad de refrigeración. El uso de aire ambiental en la primera sección del enfriador disminuye la cantidad de energía necesaria para enfriar los productos que han salido del horno. Información general - Adecuado principalmente para enfriar el pan - Marcos galvanizados y bandejas giratorias de acero inoxidable - La construcción de la bandeja giratoria asegura un mínimo de superficie de contacto con el producto - Opción de instalación en la parte superior de un horno de túnel - Aire ambiente o cámara aislada con una unidad de refrigeración - Puede ser dividido en segmentos separados si el enfriamiento forzado es necesario - Ofrece la opción de un proceso de enfriamiento controlado y regulado