Cortadora de salmones CM 676

para filetes de polloenteramente automáticade pie

Rebanado vertical totalmente automático de filetes de salmón u otros pescados congelados a temperaturas centrales de -3 a -14 °C - El ángulo de corte variable automático de 8 a 40 grados garantiza tamaños uniformes - Corte de rodajas horizontales de pescado, aves o productos cárnicos congelados - Corte sin pieza residual - Espesor de las lonchas ajustable de 1 a 5 mm - Bajas pérdidas de corte, inferiores al 2 %, dependiendo de la consistencia y la preparación del producto - Alta capacidad de corte de hasta 400 kg/h (con un grosor medio de las lonchas de 2,5 mm y un peso del filete de aproximadamente 1,5 kg) - Posibilidad de girar en el sentido de las agujas del reloj o en sentido contrario - Manejo opcional mediante pantalla táctil - Ángulo de corte automático variable de 8 a 40 grados que garantiza tamaños uniformes - Corte de rodajas horizontales de pescado, aves o productos cárnicos congelados - Corte sin pieza residual - Espesor de las lonchas ajustable de 1 a 5 mm - Bajas pérdidas de corte, inferiores al 2 %, dependiendo de la consistencia y la preparación del producto - Alta capacidad de corte de hasta 400 kg/h (con un grosor medio de las lonchas de 2,5 mm y un peso del filete de aproximadamente 1,5 kg) - Posibilidad de girar en el sentido de las agujas del reloj o en sentido contrario - Manejo opcional mediante pantalla táctil Dispositivo de alimentación de salmón - Corte de rodajas verticales de salmón y otros filetes de pescado, así como de productos planos de carne y aves de corral - Corte vertical en ángulos de 8-40º - Ajuste automático del ángulo para obtener rebanadas uniformes desde el primer hasta el último corte - Dispositivo de prensado automático en el borde de corte para una fijación óptima del producto y una presión de contacto ideal - Alta calidad de corte con bajas pérdidas de corte Dispositivo Bloc - Corte de lonchas horizontales de filetes de pescado, aves o productos cárnicos (como piezas finales de pinzas)