Freidora industrial en continuo PA100E

de hortalizasde carnepara pescado

El freídor PA100E es el más reciente desarrollo del proceso de fritura continua de MCI. Con la posibilidad de producir varios productos, desde salados, hamburguesas, nuggets, verduras, camarones y etc, el equipo genera más seguridad operacional, economía en la mano de obra y alta calidad en la finalización de los productos. Producción en kilos 100 kg/h *Productos frescos de hasta 20g. Puede haber variaciones en la capacidad de producción, hacia arriba o hacia abajo, dependiendo de la textura, la temperatura y las condiciones de humedad de la masa. Suministro Debe ser continuo para que la temperatura no baje demasiado. Al freír productos grandes congelados o cantidades excesivas, habrá un tiempo para que la temperatura se estabilice de nuevo. Productos congelados La capacidad de producción de productos congelados es la mitad de la capacidad de los productos frescos, considerando 1 minuto y 30 segundos de fritura. Tamaño del producto 10g a 120g Capacidad de volume de aceite 50 litros. *Aceite vegetal. Utilice aceite o grasa líquida. Tiempo de calentamiento del aceite Aproximadamente de 30 a 40 minutos. *Variable según la temperatura ambiente. Tiempo de permanencia del producto en el aceite El freídor PA100E permite tiempos de fritura de entre 45 segundos y 4 minutos. Limpieza del aceite El aceite debe drenarse diariamente, la válvula situada en la parte inferior de la freidora permite drenar todo el aceite.