Planta de producción de jamón Twinline

METALQUIMIA presenta la planta automática de fabricación de jamón más productiva de la historia integrando, mediante un sistema de proceso dual, los procesos de inyección, tenderización / pre-masaje, masaje / maduración, embutición y clipado / termoformado en una línea de flujo totalmente automática y continua. Es el sistema para la fabricación de productos cárnicos cocidos más moderno, productivo, versátil, compacto, eficiente, seguro, limpio y rentable de mercado cárnico mundial con tecnología de vanguardia enteramente probada. Sistema TWINLINE ofrece al procesador cárnico un sinfín de ventajas competitivas: * Proceso integrado, dual, compacto y continuo * Ofrece altísima productividad y rentabilidad * Máximo ratio “kilos procesados / espacio requerido” * Mínimo ratio “inversión inicial / kilos processados” * Versatilidad total (en productos y procesos) * Máxima automatización y trazabilidad * Control total de los parámetros de proceso * Minimiza mano de obra y evita errores humanos * Elimina la movimentación de tanques * Asegura la maduración de la carne y desarrollo del color * Transporta la carne madurada sin cintas * Asegura la consistencia, calidad y seguridad del producto final * Máxima facilidad de limpieza y desinfección * Tecnología de vanguardia METALQUIMIA. Capacidad de producción Capacidad de producción en función de las características del producto y de la línea de producción. Consultar a Metalquimia.