Máquina de marinada para carne Auvistick Plus 260/6000

para aves de corral

Especialmente concebida para el marinado de carnes (cerdo, vacuno, aves enteras y partes) con o sin hueso por efecto "spray", la inyectora de marinado AUVISTICK PLUS 260/6000 puede inyectar, pulverizando, todo tipo de salmueras y marinados en la carne con una distribución espectacular, sin zonas muertas, un mínimo drenaje de salmuera (aumento del rendimiento)y con un respeto total a la morfología y textura muscular. •Programas automáticos ajustables a todo tipo de productos. •Filtraje automático de la salmuera /marinado. •Máxima facilidad de montaje / desmontaje, limpieza e higiene. •Simplicidad tecnológica de sus componentes con un mínimo mantenimiento. •Mantenimiento asistido y sistema de detección de alarmas. Sistema •Disponibles diferentes diámetros de aguja para carnes rojas y aves. •Banda transportadora de fácil desmontaje para limpieza. •Banda transportadora prolongada en la entrada opcional para permitir la colocación manual de las piezas. •Separadores opcionales en las zonas de entrada y salida para facilitar la alineación de las piezas. •Tanque de salmuera con filtro automático (no incluido). •Aprovechamiento total de la salmuera. •Máxima facilidad de limpieza, mantenimiento y desinfección. •Controlada por un controlador lógico programable PLC. •Programa de limpieza automática del circuito de salmuera. Prestaciones Plus •Óptima precisión en el porcentaje de inyección, gracias al vanguardista diseño de su nuevo cabezal de inyección. •Mayor potencia y productividad. •Cabezal de nuevo diseño que ofrece una mayor rapidez en la operación de cambio de agujas. •Sistema automático opcional de regulación de altura de retenedor desde el dipslay.