Cocedor industrial con mezclador Culino Combi series
eléctricode ebulliciónpara carne

cocedor industrial con mezclador
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Características

Especificaciones
eléctrico, de ebullición
Producto alimentario
para carne, para patatas
Material
de acero inoxidable
Otras características
con mezclador, automático

Descripción

- una vez capasity por ejemplo 40 litros de sopa con una carga. Volumen bruto: 47,4 litros, volumen neto 40 litros, reserva de ebullición 7,4 litros - material acero inoxidable, superficie interior acero inoxidable resistente a los ácidos (EN 1.4432) - todo alrededor aislado (delante y detrás): trabajo seguro y menor pérdida de energía - basculación eléctrica potente, fuerte y segura pulsando un botón Según las normas de seguridad, la caldera se inclina sólo cuando se pulsa la tecla basculante - tapa de acero inoxidable (no se rompe ni se vuelve quebradizo), se puede lavar en el lavavajillas o manualmente sin estirarse o excederse - ajuste de temperatura 0...+120°C (precisión de ajuste 1°, presión máxima de trabajo 1,0 bar, que corresponde a la temperatura interior de la superficie de +120°C) - visualización numérica de la temperatura con una precisión de un grado - mezclador de fondo fuerte e integrado. La herramienta de mezclado se bloquea en su posición de mezclado sin accesorios adicionales, incluso cuando la tetera está inclinada - una única herramienta de mezcla para todo tipo de mezcla: batir nata, mezclar masas, dorar carne picada o trozos de carne, hacer puré, mezclar suavemente, mezclar a una velocidad de 15-110 rpm. - cuatro programas de mezcla preestablecidos desarrollados y probados por chefs profesionales listos para usar para la producción versátil de alimentos (por ejemplo: puré de patatas con sólo pulsar un botón) - programa automático de mezcla autoreverse - de acuerdo con las normas de seguridad, está prohibido mezclar con la tapa abierta en cualquier circunstancia. Doble imán de seguridad que mejora el trabajo seguridad. El mezclador se detiene en un segundo después de abrir la tapa.

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Catálogos

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.