Armario de almacenamiento y distribución HotBlox Xpress

calefactadobenchtopcon puerta

Descripción del producto Los armarios de mantenimiento en mostrador Metro HotBlox Xpress Quick‑Pick ofrecen una solución compacta y de alta eficiencia para mantener alimentos calientes en cocinas de gran volumen y ritmo rápido, como restaurantes de servicio rápido y tiendas de conveniencia. Adecuados también para exhibición y autoservicio, permiten mantener alimentos húmedos o crujientes mediante tecnología de calentamiento híbrida por convección‑radiación. El sistema de convección extrae la humedad por una salida trasera mientras la ventilación de la puerta introduce aire seco de reemplazo para ayudar a mantener la textura crujiente. El elemento radiante en el suelo permite colocar una bandeja de agua para aumentar la humedad cuando se requiera. La poca profundidad libera más espacio útil en mostrador para el montaje de pedidos.

Características clave

• Diseño compacto de mostrador para operaciones de alto volumen
• Calentamiento híbrido convección‑radiación para mantener alimentos húmedos o crujientes
• Vendido por convección con salida trasera y entrada en la puerta para controlar la humedad
• Elemento radiante en el suelo que permite añadir una bandeja de agua para aumentar la humedad
• Profundidad reducida para mayor espacio en el mostrador
• Puertas de apertura rápida y estantes ajustables (planos o inclinados) para una selección rápida
• Iluminación LED integrada para mejorar la visibilidad
• Opciones de control: Pantalla táctil (visualización de humedad, preajustes, temporizadores programables, registro HACCP vía USB) u Opción Simple (termostato electromecánico + termómetro digital)
• Configuración estándar S4: dos estantes de alambre niquelados
• Opciones de fábrica: guías para bandejas o estantes adicionales para aumentar la capacidad
• Apilable con kit de apilamiento

Especificaciones técnicas

• Nombre del producto: Metro HotBlox Xpress Quick‑Pick Countertop Holding Cabinet, Small
• Modelo / SKU: HBCS4‑B
• Nombre comercial (modelo): HotBlox Xpress
• UPC / EAN: 041105038161
• Tipo de gabinete: Gabinete de mantenimiento en mostrador
• Estantes estándar: Dos estantes de alambre niquelado
• Capacidad de bandejas (estantes estándar): hasta dos bandejas 13 in x 18 in, dos recipientes 12 in x 20 in x 2.5 in (1/1 GN Pan 65 mm), o seis recipientes 1/3
• Opcional: estantes adicionales o cuatro pares de guías para bandejas (instaladas en fábrica)
• Dimensiones (Pequeño): 32.3 in (821 mm) A x 16.9 in (429 mm) P x 21.2 in (539 mm) H
• Profundidad pass‑thru (modelos pass‑thru): 17.8 in (452 mm) P
• Eléctrico (estándar): 120V, 60Hz, 875W, NEMA 5‑15P, cable 6 ft (183 cm)
• Eléctrico (opcional): 220‑240V, 50/60Hz, 735‑875W, NEMA 6‑15P, cable 6 ft
• Sistema de calentamiento: Tecnología híbrida convección‑radiación (ventilación por convección + elemento radiante en el suelo)
• Controles: Pantalla táctil (visualización de humedad, preajustes, temporizadores, registro HACCP por USB) u Opción Simple (termostato electromecánico + termómetro digital)
• Iluminación: LED integrada
• Apilado: Apilable con kit de apilamiento
• Garantía: 1 año (garantía por defectos de material y mano de obra)
• Nota: Los armarios calefactados Metro son únicamente para aplicaciones de mantenimiento de alimentos calientes.