Freidora industrial en continuo PROTHERM
de hortalizasde carnepara pescado

freidora industrial en continuo
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Características

Tipo
en continuo
Producto alimentario
de hortalizas, de carne, para pescado
Otras características
con transportador, automática

Descripción

¿Necesita productos alimenticios de mejor sabor? ¿Cansado de que esa freidora de gran tamaño desperdicie espacio, energía y dinero? La freidora continua ProTherm de Nothum le ofrece un mejor sabor, textura y apariencia para sus productos empanados o recubiertos de tempura. Freidora térmica para productos empanizados o Tempura -Carga de aceite más baja con eliminación de sedimentos incorporada -Control de pantalla táctil -Sistema térmico completo -Calidad superior del producto REDUCCIÓN SIGNIFICATIVA DEL NIVEL DE ACEITE ProTherm le permite reducir el volumen de aceite hasta en dos tercios, dependiendo de su producto. -Menos aceite para calentar significa menos aceite para filtrar -Reducir los ácidos grasos libres (AGL) -Transportador, intercambiador de calor y evacuación de sedimentos como una sola unidad -Control automático del nivel de aceite con sistema de alimentación de aceite nuevo -Acumulador de aceite incluido CONTROL POR PANTALLA TÁCTIL -Sistema controlado por recetas -Válvulas de llenado, vaciado e interruptor desde la pantalla táctil -Control automático del nivel de aceite con sistema de alimentación de aceite nuevo -Levantar la cubierta, el transportador de inmersión, el transportador de producto y el intercambiador de calor desde la pantalla táctil SISTEMA TÉRMICO COMPLETO -Regulación automática de la temperatura -Hasta tres zonas de calentamiento con control independiente -Aislamiento de la madera y del tanque para una máxima retención de calor y seguridad -Tubería para la extinción de incendios (no se incluye la extinción de incendios) -Bomba de circulación de desplazamiento positivo de acero inoxidable Opciones de ancho de banda y volumen de aceite de freidora: -14" ( 400 mm): 115 galones -24" ( 600 mm): 140-300 galones* -40" ( 1000 mm) 175-455 galones*

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Catálogos

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.