Evaporador de vacío Evapor

centrífugode capa finade proceso

Resumen
Evapor es el evaporador centrífugo al vacío de película fina de NTE Process (powered by Okawara MFG Ltd), diseñado para la concentración de productos termosensibles, viscosos y de alto valor. El equipo emplea un cono giratorio que forma una película muy fina (> 0,1 mm), evitando la formación de espuma y minimizando el tiempo de contacto con la superficie de calentamiento. La evaporación puede realizarse a temperatura reducida (hasta 35 °C) para preservar los compuestos activos.

Ventajas

• Evaporación a baja temperatura y tiempo de residencia extremadamente breve, adecuado para productos sensibles al calor
• Alto coeficiente global de transferencia de calor que proporciona elevada capacidad de evaporación por equipo
• Formación de espuma minimizada por la fuerza centrífuga
• Reducción del deterioro del producto y mejor calidad del concentrado (más sólidos solubles y mayor viscosidad) respecto a evaporadores de placas o tubulares
• Superficie de evaporación monitorizable durante el funcionamiento
• Diseño higiénico con superficie fácil de limpiar; versión CIP disponible
• Equipo compacto montado sobre bancada para una instalación sencilla

Componentes incluidos
Evapor se suministra como una unidad compacta con bomba de alimentación, bomba de descarga, bomba de destilado, bombas de vacío, condensador, panel de control y otros auxiliares necesarios montados sobre una base común, listo para su integración en la línea de producción.

Aplicaciones

• Enzimas y antibióticos
• Soluciones proteicas y caldos de fermentación
• Extractos de hierbas chinas
• Extractos varios (carne, pescado, hongos, etc.)
• Aromas y condimentos
• Té y café
• Zumos y extractos de frutas y verduras
• Aceites y grasas
• Vitaminas
• Resina sintética

Industrias indicadas
Alimentaria, farmacéutica, química, bioquímica y otros sectores donde los evaporadores convencionales presentan limitaciones.

Especificaciones técnicas

• Tipo: evaporador centrífugo de película fina al vacío
• Fabricante: NTE Process (powered by Okawara MFG Ltd)
• Cono giratorio que genera película > 0,1 mm
• Tiempo de contacto producto/superficie < 1 segundo
• Temperatura de evaporación: hasta aproximadamente 35 °C (según condiciones de vacío y producto)
• Alto coeficiente global de transferencia de calor y elevada capacidad de evaporación por equipo
• Diseño que minimiza la formación de espuma y el deterioro del producto
• Produce concentrados con mayor nivel de sólidos solubles y mayor viscosidad que evaporadores de placas o tubulares
• Superficie de evaporación monitorizable en funcionamiento; opción CIP disponible
• Suministrado con bombas de alimentación, descarga y destilado; bombas de vacío; condensador; panel de control; todo montado sobre una base común