Cubicadora para fruta

de acero inoxidable

Produce cubos de una vasta gama de productos como melocotones, tomates, peras, manzanas, etc. Con la ínter-cambiabilidad de algunos elementos es posible realizar un corte delicado y limpio a alta velocidad y de diferentes dimensiones. El producto a cortar se introduce, a través de una tolva, en el interior de un rotor que por medio de la fuerza centrífuga es firmemente proyectado sobre los elementos de corte gracias al auxilio de paletas fijas en su interior. Está realizada con un bastidor, cubierta, paneles y tolvas de acero inoxidable que guardan el cuerpo de bronce. Todas las partes en contacto con los frutos, incluidos los cuchillos rectos y circulares son de Acero Inox. Resistentes al agua y ácidos contenidos en el producto. La máquina es movida por un motor eléctrico autofrenante de 2,2 Kw. que permite el inmediato bloqueé de la máquina con un mínimo de apertura de los grupos de corte o de los paneles de protección. Se provee con un conjunto de retenes que no permite, a la grasa de lubricación del cabezal de cortes transversales, contaminar el producto terminado. Posee un tablero eléctrico de comando y protección, a baja tensión con bloqueos de seguridad de acuerdo a normas.