Llenadora automatizada

para carnede alimentospara salsa

Resumen
La máquina de llenado para platos preparados y encurtidos SLM-100 es una solución automatizada para el llenado mixto sólido-líquido, diseñada para el llenado cuantitativo de productos con trozos y caldo. Maneja platos preparados (cerdo estofado, curry de pollo, cerdo desmenuzado con salsa de ajo), encurtidos (zhacai, kimchi, chucrut, rábano en dados), verduras mezcladas con salsas y productos de soja/carne con caldo. El sistema de llenado especialmente diseñado evita la separación sólido-líquido, los atascos y las fluctuaciones en la proporción de caldo, siendo adecuado para procesadores de alimentos medianos y grandes.

Características clave

• Sistema especializado de llenado sólido-líquido: modos de llenado síncrono/secuencial (sólido-primero, líquido-primero o simultáneo) seleccionables para mantener una proporción sólido-líquido constante por envase.
• Boquillas anti-atasco de gran diámetro: diámetro ampliado de boquilla (Φ20~50mm) con cierre neumático o válvula rotativa para prevenir obstrucciones; ideal para materiales con partículas, trozos y desmenuzados.
• Agitador de tolva: agitador de doble espiral a baja velocidad o tipo rascador para mezclar continuamente el contenido de la tolva, evitando separación y puentes y garantizando alimentación uniforme.
• Sistema de dosificación por doble pesada opcional (gama alta): pesaje independiente de sólidos y líquidos con error total dentro de ±1%–2%, permitiendo control preciso de la proporción sólido-líquido para productos de exportación y de alto valor.
• Dosificación volumétrica (estándar): sistema volumétrico por taza/mesa giratoria con estructura simple, mantenimiento fácil y alta velocidad; precisión hasta ±3%–5% para productos encurtidos ordinarios.
• Control PLC con pantalla táctil: HMI con almacenamiento de múltiples recetas; ajustes digitales de volumen de llenado, velocidad y agitación para cambios de producto rápidos.
• Construcción totalmente en acero inoxidable: piezas en contacto con el producto en acero inoxidable 304/316L conforme a normas de higiene alimentaria; resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
• Reabastecimiento automático de caldo opcional: control de nivel de líquido para mantener constante el nivel de caldo en la tolva y reducir variaciones por reposición manual.

Escenarios de aplicación

• Platos preparados: cerdo estofado, curry de pollo, cerdo desmenuzado con salsa de ajo, cerdo con verduras conservadas.
• Encurtidos: zhacai, kimchi, chucrut, ajo agridulce, rábano en dados.
• Verduras en salsa: acompañamientos, setas en aceite, enoki picante.
• Productos de soja: tofu seco estofado, carne vegetal, tofu fermentado con caldo.
• Productos cárnicos: snacks estofados, carne de vacuno especiada, salsas picadas con caldo.
• Salsas con partículas: puré de tomate con trozos, mermelada con pulpa.

Especificaciones técnicas

• Diámetro de boquilla: Φ20~50mm.
• Estructura de boquilla: cierre neumático o válvula rotativa para reducir atascos.
• Opciones de dosificación: dosificación por doble pesada opcional (sólidos y líquidos pesados por separado) con error total ±1%–2%; dosificación volumétrica estándar (taza/mesa giratoria) con precisión ±3%–5%.
• Agitación de tolva: doble espiral a baja velocidad o agitador tipo rascador.
• Control: PLC con HMI táctil; almacenamiento multi-receta; ajuste digital de volumen, velocidad y agitación para cambios rápidos.
• Materiales: todas las piezas en contacto con el producto en acero inoxidable 304 o 316L (grado alimentario, resistente a la corrosión, fácil limpieza).
• Opciones: reabastecimiento automático de caldo con control de nivel para mantener constante la proporción sólido-líquido.
• Adecuado para: alimentos mixtos sólido-líquido con partículas, trozos, formas desmenuzadas y productos con caldo; diseñado para empresas de procesamiento de alimentos medianas a grandes.