Pasteurizador para productos lácteos HTST series

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Por más de 30 años REDA aplica el proceso de la pasteurización de la leche utilizando y desarrollando constantemente las instalaciones de la serie HTST (High Temperature Short Time). Se trata de sistemas completamente automatizados o semi-automáticos, para la producción de leche fresca pasteurizada y de sus derivados. El propósito principal de la pasteurización de la leche es la destrucción de los microorganismos patógenos contenidos en el mismo: este objetivo se logra normalmente sometiendo el producto a un tratamiento térmico a altas temperaturas durante un corto período de tiempo, y a continuación, enfriar rápidamente. El producto pasteurizado así obtenido será comercializado utilizando la cadena de frío. Durante el proceso de pasteurización de la leche REDA también propone las siguientes opciones: limpieza, desnatado, titulación, debactérización; estandardización automática en-línea de la leche/crema; desaireación; homogeneización. Los pasteurizadores de REDA son pre-ensamblados y probados sobre una plataforma de acero inoxidable, diseñados y fabricados para una fácil instalación gracias a la filosofía de construcción “Plug-and-Play”.