Pasteurizador de placas

de vaporpara la industria de las bebidaspara zumo de frutas

Resumen
El pasteurizador de placas está diseñado para pasteurizar productos como leche fresca, bebidas lácteas, zumos de frutas, té, bebidas alcohólicas y helados; también puede emplearse como preesterilización en la producción de leche pasteurizada de larga vida útil.

Perfil de temperatura del proceso
5℃ → 65℃ (homogeneización) → 85–95℃ (15 s) → 5℃

Capacidad de producción
500 L/h – 20 t/h (modelos ZL16-3-0.5 a ZL35-3-20)

Aplicación
Equipo apto para la pasteurización continua de leche fresca, bebidas lácteas, zumos, bebidas a base de té, bebidas alcohólicas y bases para helados. Puede integrarse como etapa de preesterilización para productos pasteurizados de mayor vida útil.

Características del equipo

• Recuperación de calor eficiente y bajo consumo energético; diseño compacto para optimizar el espacio.
• Puede conectarse a separador, homogeneizador, evaporador flash y desgasificador.
• Opciones de control: control totalmente automático PLC con pantalla táctil o control PID semiautomático.

Parámetros técnicos
Model | Process capacity (t/h) | Heat exchanging area (m2) | Power (kW) | Steam cost (kg/h) | External dimensions (mm) | Total weight (kg)
ZL16-3-0.5 | 0.5 | 5 | 5.2 | 52 | 1200×1200×1500 | 790
ZL16-3-1 | 1 | 8 | 5.2 | 60 | 1500×1500×1800 | 880
ZL16-3-2 | 2 | 13 | 6 | 104 | 1800×2000×1800 | 980
ZL26-3-3 | 3 | 20 | 6 | 156 | 2000×2000×2200 | 1080
ZL26-3-4-5 | 4.5 | 30-45 | 8 | 260 | 2250×2000×2200 | 1250
ZL26-3-6-8 | 6-8 | 35-50 | 8 | 400 | 2250×2000×2200 | 1250
ZL26-3-10 | 10 | 60 | 11 | 520 | 2800×2000×2200 | 1650
ZL35-3-15 | 15 | 75 | 15 | 780 | 3000×2200×2200 | 2150
ZL35-3-20 | 20 | 80 | 18 | 945 | 3300×2200×2200 | 2350

Especificaciones

• Perfil de temperatura: 5℃ → 65℃ (homogeneización) → 85–95℃ (15 s) → 5℃.
• Rango de capacidad: 500 L/h hasta 20 t/h (modelos ZL16-3-0.5 a ZL35-3-20).
• Productos aplicables: leche fresca, bebidas lácteas, zumos de frutas, té, alcohol, helados; apto para preesterilización en productos de vida útil prolongada.
• Opciones de control: PLC totalmente automático con pantalla táctil o control PID semiautomático.
• Características principales: recuperación térmica eficiente, ahorro energético, estructura compacta, bajo consumo, operación y mantenimiento sencillos; compatible con separador, homogeneizador, evaporador flash y desgasificador.
• Modelos disponibles y especificaciones principales resumidos arriba (modelo, capacidad, área de intercambio, potencia, consumo de vapor, dimensiones, peso).