Máquina porcionadora para carne picada MC3-3 + RHP 240

El molino con porcionador de bloques desarrollado por REX esta diseñado para cubrir los requerimientos de la industria de cárnicos. El sistema modular es rápido y fácilmente adaptado a las necesidades especificas del cliente. Esto hace de la línea de molinos para cárnicos REX la mejor solución con un costo – efectivo de producción, mejorando la calidad del producto procesados. Diferentes arreglos de cedazos para corte pueden ser instalados en los cabezales para carne molida MC 3-1 y MC 3-3. Los orificios de corte en el ultimo cedazo para el molino MC 3-3 puede ser elegidos al tamaño requerido por el cliente. El ancho de los bloques pude ajustarse de 60 a 220 mm con diferentes grados de molienda. Se tiene también el cedazo especial multilínea para el formado de Cevapcici. Opcionalmente, el molino MC 3-1 puede también ser usado en conjunción con el Separador Neumático de tendones y hueso, su operación es controlada desde la pantalla de la embutidora. El proceso de precorte es extremadamente importante en la producción de carne molida, la carga de precortes es exactamente porcionada por la máquina embutidora, el acabado final en grado de molienda y tamaño de producto se obtiene en el molino MC 3-1 o MC 3-3, la habilidad de controlar la velocidad del molino por separado garantiza un corte prefecto.