Máquina de producción de masa

para la industria alimentaria

4 KG : máquina para la producción de pasta fresca, ideal para la pequeña restauración y el uso familiar, compacta pero profesional con una estructura de acero. Después de verter los huevos y la harina en la cubeta, la máquina amasa automáticamente durante unos 5 minutos, luego comienza la elaboración. En pocos minutos se obtiene la pasta en varios formatos introduciendo el troquel deseado. Produce 4 kg por hora y amasa 1,5 kg cada vez. OPCIONAL: Boquillas de aleación de bronce de diferentes formas Las boquillas son de bronce, lo que les permite conservar una porosidad en la masa que favorece el cuajado de la salsa y mantiene un aspecto casero. La máquina trabaja todo tipo de harinas (trigo duro, alforfón, sémola, 00, integral, legumbres, kamut, espelta ....)