Línea de producción de mantequilla automática

Sistema para la reelaboración continua de productos a granel como mantequilla, AMF, grasa vegetal, margarina, etc. para su posterior procesamiento. Características El reelaborador puede utilizarse tanto para productos a granel atemperados como para productos congelados. La manipulación cuidadosa del producto minimiza el riesgo de pérdida de humedad y la incorporación de aire al producto durante el proceso. Como opción, la reelaboradora puede suministrarse para el tratamiento al vacío del producto reelaborado. También es posible realizar ajustes de la composición del producto mediante la inyección de, por ejemplo, agua, sal, cultivo, etc. al producto durante el retrabajado. El sistema CIP automático integrado minimiza el riesgo de problemas bacteriológicos. Referencias del producto: mantequilla a granel o productos similares como AMF, grasa vegetal o margarina.