Escaldador de hortalizas TBBC01

para la industria alimentariade vaporde banda

Se utiliza para escaldar y enfriar verduras. El producto se alimenta directamente a la banda. Tienen niveles de calentamiento de varias etapas en la sección de escaldado, también escaldador y enfriador en el mismo cuerpo. Hay ventiladores de aire radiales para aumentar la capacidad de enfriamiento del agua en la sección de enfriamiento. Por lo tanto, el consumo de agua se reduce. La temperatura de descarga del producto 15-18C de grados puede ser proporcionada por agua dulce + refrigeración por aire. El movimiento de vapor se reduce desde la sección de escaldado a la sección de enfriamiento por el encajonamiento de cortina de agua entre estas secciones. La correa es especial para propósito de escaldadores que incluye guardas laterales, st. placas de tensión de acero y st. varillas de acero. Segmentos de plástico fabricados en PP con gran área de apertura. El agua de blanqueamiento está bombeando por st. Bombas de acero y boquillas especiales para rociadores por encima del producto. El vapor se inyecta al tanque de agua de escaldado mediante válvulas de control proporcional. Todos los niveles de escaldado y las temperaturas de los medios están controlados por PID. El tiempo de escaldado se puede ajustar de forma variable entre 90 seg. y 4min. El PLC controla automáticamente el nivel de llenado del agua del tanque, el lavado de la correa, las temperaturas, el arranque, la velocidad de la correa, el tiempo de escaldado, etc. Se puede fabricar en varias longitudes y anchos de banda, desde 5 toneladas/hora hasta 15 toneladas/hora en base a capacidades de grano de guisante.