Cuba de almacenaje TM Seriesde heladode acero inoxidablepara la producción de helados
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Características
- Función
- de almacenaje
- Usos
- de helado
- Material
- de acero inoxidable
- Aplicaciones
- para la producción de helados
- Otras características
- vertical, con agitador, con mezclador
- Volumen
Mín.: 150 l
(39,626 gal)Máx.: 3.000 l
(792,516 gal)
Descripción
Depósito realizado completamente en acéro inoxidable con capacidades de 150 - 3.000 litros para la maduración y conservación a +4oC de mix de helado. La refrigeración es mediante la circulación de agua a +2oC. El agua helada fluye a travéz de una serpentina inoxidable en la superficie lateral de la tina, todos los aislamientos son inyectados mediante poliuretano espandido. La mezcla de helado es madurada para garantizar una perfecta homogeneización y cremosidad del producto.
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