Torrefactor de granos de cacao TFC

en continuo

TFC es una tostadora TECNO 3 de última generación, para el tueste continuo de granos de cacao. El sistema sigue el método tradicional de elaboración del grano entero: es el mejor método si se utiliza para variedades de cacao de buena y excelente calidad, con aromas particulares que deben conservarse hasta el producto final. En la parte superior se encuentra la unidad de desbacterización, que trata los granos con vapor sobrecalentado y los descarga directamente en la tolva de la tostadora. El tratamiento asegura una carga total de menos de 1000 CFU/g. Con un diseño vertical, el tostador TECNO 3 es muy compacto y ofrece una buena accesibilidad para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento. La precisión del ciclo de tostado se confía al PLC, que gestiona las etapas del proceso que se pueden configurar desde el panel de mando de la pantalla táctil. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, con una capacidad de producción de 100 a 1000 kg/h, el tostador es especialmente adecuado para lograr el nivel correcto de tostado de las diferentes variedades de granos de cacao. Privacidad *