Torrefactor de granos de cacao VR

para avellanascontinuo

La planta vertical de tostado continuo de última generación de la serie VR ha sido especialmente diseñada para conseguir el grado correcto de secado y tostado continuo de granos de cacao y frutos secos en una única planta compacta y versátil, respetando plenamente las características organolépticas de la materia prima. El producto a procesar se envía continuamente a la tolva, que alimenta directamente por gravedad a la tostadora y desciende lentamente a través de la 1ª etapa diseñada para el secado/pre-tostado, donde el producto se seca y se lleva a la temperatura de tostado mediante la circulación de aire calentado por serpentines de vapor con renovación parcial para eliminar adecuadamente la humedad. En la siguiente zona de tostado, los productos se procesan con aire caliente, que se recircula para optimizar el consumo de energía. A continuación, el producto pasa a la zona de enfriamiento, donde se lleva a temperatura ambiente con la ventilación de aire limpio altamente filtrado. El aire de salida se envía a un separador ciclónico, que elimina cualquier resto de polvo y permite transferir el aire al entorno sin contaminantes. Con un diseño vertical, el tostador es muy compacto y ofrece una buena accesibilidad para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento. El PLC se encarga de garantizar un ciclo de tostado preciso, ajusta las temperaturas y la duración de las distintas etapas, que pueden configurarse desde el panel de mando táctil.